Monte Laa - Laaer Berg Forum

Da jetzt die Adventmärkte schon geöffnet haben und die Adventzeit zum Backen einlädt - was backt ihr so? Kommen bei euch noch die "traditionellen" Vanillekipferl auf den Tisch oder tut ihr euch die Arbeit nicht mehr an? Vielleicht könnt ihr ja auch das eine oder andere leckere Rezept hier im Forum veröffentlichen?

ich hab schon stollen gebacken - dieses jahr das erste mal nicht den dresdner mit hefe
sondern ein rezept mit topfen - das gute daran ist er muss nicht 3 wochen ruhen vor
dem essen - das schlechte die 1/2 ist schon weg

Meine Frau kann nur einfache Kekse backen. Sie würde aber gerne auch andere Kekse und Lebkuchen backen, hat aber Angst es nochmal zu probieren, da wir mit den Keksen vom letzten Versuch Jemanden erschlagen hätten können. Ich kann's aber auch nicht besser, so bin ich
froh, daß es meine Frau wenigstens probiert hat. Vanillekipferl sind uns
leider zu trocken.

Also Lebkuchen gelingt mir auch NIE (der wird in 100 Jahren nicht weich)! Aber der Geruch ist einfach herrlich und gehört so richtig zu Weihnachten ... Darum habe ich letztes Jahr ein Lebkuchenhaus gemacht und so war es wenigstens zum Anschauen und Riechen

@max power: Wenn Kekse nicht so richtig gelingen wollen - wären zB Marillenkugeln nicht eine Alternative?

Kann ich nicht sagen,da ich leider nicht viel kenne,außer Lebkuchen,Mürbkekse und Vanillekipferl oder Rumkugeln!

Wenn ihr Kokosraspeln und getrocknete Marillen mögt, dann wären zB die Marillenkugeln etwas für euch. Einfach danach googeln, das Ergebnis kann man nicht verfehlen
Eierlikörkugeln sind auch gut ... (aber natürlich weniger für Kinder ...)

Kokosbusserln zB sind auch sehr leicht/schnell gemacht.

Echt tolle Rezepte!
Läuft mir gleich das Wasser im Munde zusammen.

Hmmmm .... danke schön karin610. Das klingt ja alles sehr, sehr lecker.

@karin 610
das hört sich ja alles sehr lecker an, werde ich auch alle ausprobieren zu machen.

und das beste ist die rezepte sind einfach. ich kann nämlich nicht sonderlich gut backen und kochen. wenn mir etwas wirklich gut gelingt kann es jeder machen.

das baut mich auf, mir gehts auch so, in backen bin ich eine Niete

mir sind vorletztes jahr nicht mal die fertigkekse (teig im packerl) gelungen.

Zum Glück kann man dann eben auf die Alternativen zu den Keksen zurückgreifen
Ich habe letztes Jahr ganz schön viel gebacken aber ich glaube diesmal mische ich mehr mit verschiedenen Kugeln usw., weil man doch viel Geduld zum Backen braucht - überhaupt Kekse - bis man die ausgestochen hat, denn Teig 5 Mal auswalken, etc. ...

Naschen ohne ein schlechtes Gewissen zu bekommen

also diese rumkugeln klingen auch nicht schlecht. muss ich ausprobieren.

marie du solltest eine tupperwareparty zum thema weihnachtsbäckerei machen. da kommen sicherlich ein paar leute aus dem forum.