Briefkopf Ankerbrotfabrik 1932 (Foto: Archiv Bezirksmuseum Favoriten)

Der Anker ist von den Brüdern Mendl auf dem Laaer Berg gegründet worden. Sie haben die Fabrik auf dem Berg gebaut, damit die Pferdefuhrwerke, wenn sie voll beladen waren, von dort bergab in die Stadt fahren konnten. Weil die Gründer aus einer jüdischen Familie waren, ist es 1938 zur „Arisierung“ des Unternehmens gekommen. Die Familie musste flüchten. Nach dem Krieg konnten sie zurück kommen und es kam zur Restitution des Ankers.